Lorsqu'ils ont franchi la Méditerranée, les Maghrébins ont glissé leurs habitudes alimentaires au milieu de leurs souvenirs. Et quand elles préparent leurs plats dans leur cuisine française, les femmes du Maghreb jettent dans leurs marmites autant de pincée de cannelle que de nostalgie.

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Par Katell Pouliquen

Durée : 24 mn 50 s.
MP3, 64 kb/s